Αυγά. Μπορούμε να τα καταναλώνουμε άφοβα;

[Θανάσης Αποστόλου]

Το τηγανητό αυγό δε χάνει τα συστατικά του, απλώς είναι πιο λιπαρό σαν τρόφιμο από το βραστό.

[g]

Αυτόν τον τρόπο καθαρισμού του αυγού που δείχνει το βιντεάκι τον δοκίμασα και πέτυχε κανονικά! Παραγματικά τέλειος τρόπος για να καθαρίζεις αυγά!! Μάλλον γι' αυτό βγήκε το ρητό "τι γελάς, αυγά σου καθαρίζουν;"  :γέλιο: :γέλιο:
Με πολύ φρέσκα αυγά ωστόσο είχα κάποια προβλήματα αλλά τέλος πάντων η βασική αρχή είναι σωστή.

Μία συνάδελφος αγγλίδα μου είπε ότι υπάρχει αγγλικό ρητό που το χρησιμοποιούν όταν θέλουν να δείξουν ότι κάποιος είπε ένα πασίγνωστο πράγμα "It's like teaching your grandma how to blow an egg" και παρόλο που είναι σε ηλικία άνω των 45 δεν μπορούσε να καταλάβει τι σημαίνει. Δείχνοντάς της το βίντεο σχολίασε ότι μάλλον η τεχνική αυτή ήταν γνωστή από παλιά και κατάλαβε επιτέλους τι θέλει να πει το συγκεκριμένο ρητό.

[Αναστασία]

http://www.in2life.gr/wellbeing/health/article/261229/holhsterinh-mythoi-pragmatikothta-kai-statines.html

Ακόμα και τώρα ο μύθος του αυγού καλά κρατεί. Υπάρχουν γιατροί που τα "φοβούνται", είναι τραγικό.


Τρώτε όσα αυγά θέλετε αρκεί να είναι βιολογικά ή τουλάχιστον ελευθέρας.
Οι κωδικοί είναι 0= βιολογικό
1= ελευθέρας
2= αχυρώνα
3 = κλωβοστοιχίας

Το τηγανητό δεν χάνει τίποτα απο τα θρεπτικά συστατικά του απλά είναι πιο παχυντικό από το βραστό.

[Αναστασία]

Μόλις έμαθα πως να "σώζω" το ραγισμένο αυγό.
Ευχαριστώ Θανάση.

υ.γ. να δω πόσες μέρες θα μιλάω εδώ μέσα μόνη μου....... χαχα