Recent Posts

71

Ψωμί και ζύμες ΧΩΡΙΣ ΣΙΤΑΡΙ / Ψωμί σίκαλης! Γιατί είναι καλύτερο από το σταρένιο

« Last post by Θανάσης Αποστόλου on April 03, 2021, 10:58:43 AM »

Στο παρακάτω βίντεο εξηγώ γιατί το ψωμί από σίκαλη είναι πολύ καλύτερο διατροφικά από το σταρένιο ψωμί.
Αν μπορείτε να το φτιάξετε, ιδίως χρησιμοποιώντας προζύμι, θα έχετε ένα τέλειο ψωμί.

Η καλύτερη και ευκολότερη σπιτική συνταγή που υπάρχει για ψωμί σίκαλης είναι αυτή.

72

Έτσι τα κατάφερα! / Re: ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ .....

« Last post by Θανάσης Αποστόλου on March 28, 2021, 10:52:59 AM »

Αγαπητέ Γιώργο ΘΕΡΜΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ που πήρες τη ζωή σου στα χέρια σου και ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ που μας θυμάσαι!
Το βιβλίο προσφέρει βοήθεια, αλλά και το παράδειγμά σου... εμπνέει!

Γράψου αν θέλεις και στο κανάλι YouTube που έχω αρχίσει να οικοδομώ τον τελευταίο καιρό. Ονομάζεται Skeftomai.
Εκεί θα βρεις διάφορα θέματα διατροφής, υγείας, ευεξίας (προσεχώς και διαχείρισης χρόνου), που ενδέχεται να σ' ενδιαφέρουν.

Καλή συνέχεια στην όμορφη Χαλκιδική!

73

Έτσι τα κατάφερα! / Re: ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ .....

« Last post by A7PILOT on March 27, 2021, 08:34:19 PM »

Καλησπέρα Θανάση, γεια σας φίλοι από Χαλκιδική
Πέρασαν 11 χρόνια...!!!!!???   Το είδα τυχαία που μπήκα για να δίξω σε φίλο πως να απαλλαγεί από το τσιγάρο....
Θανάση ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑι με το βιβλίο σου εχεις βοηθήσει πολλούς...!!!!
Ακόμα ένα μεγάλο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ....!!! και να είσαι πάντα καλά...!!!!
Γιώργος Κυρκούδης

74

Έτσι τα κατάφερα! / Re: Πέρασαν από τότε 6 χρόνια! 😊

« Last post by Θανάσης Αποστόλου on January 23, 2021, 11:48:18 AM »

Καλημέρα Kosmir!!

Υπέροχα τα νέα σου. Μου αρέσει πώς το έσωσες εκεί με τα έξι (εννοείται αχρείαστα και δυσάρεστα) τσιγάρα...
Μου αρέσει επίσης που δούλεψες με τον εαυτό σου και πού είχες αποτελέσματα από αυτή τη δουλειά.
Η Αυτοβελτίωση θα έπρεπε να διδάσκεται στα σχολεία κατά τη γνώμη μου. Μαθαίνουμε αρχαία ελληνικά και δεν μαθαίνουμε πώς να έχουμε αυτοπεποίθηση, πώς να αγαπούμε τον εαυτό μας, πώς να γλιτώνουμε παγίδες της ζωής, πώς να διαχειριζόμαστε το χρήμα...

75

Έτσι τα κατάφερα! / Πέρασαν από τότε 6 χρόνια! 😊

« Last post by kosmir84 on January 23, 2021, 08:35:08 AM »

Πέρασαν από την ημέρα που σταμάτησα να καπνίζω έξι χρόνια. Τόση ήταν η χαρά μου όταν το συνειδητοποιούσα όλα αυτά τα χρόνια σε κάθε επέτειο επιτυχους αποχής!!!! Μόνο που φέτος η μέρα περασε  έτσι, πέρασαν και οι επόμενες και την ξέχασα...
Όταν τελικά το θυμήθηκα η χαρά μου ήταν δίπλα γιατί έχω σταματήσει να μετράω, δεν δίνω καν σημασία. 
  Την ιστορία μου την έχω γράψει παλαιοτερα. Η μόνη στιγμή που ένιωσα αδυναμη και ξανακαπνισα ήταν πανω στο τρίμηνο διακοπής για μια ημέρα (έξι τσιγάρα).....ενιωσα τόσες ενοχές, στο τέλος της ημερας αναρωτήθηκα αν αξίζει και έβαλα όλη μου την δυναμη και συνέχισα την προσπαθεια μου για να μην πανε ολα στράφι.
Το θέμα με τα κιλά δεν το έχω δυστηχως λυσει, εχω και το βιβλίο το γλυκό ένστικτο αλλά εκεί ακόμα κλωτσάω  .
Στιγμές που μου λειπει υπαρχουν , σπανια αλλά ναι. Με τον καιρό συνειδητοποιω ότι μου λειπει εκείνο το πενταλεπτο που απλα καθόμουν χωρίς να κάνω κάτι .
Η αποσταση που έχω παρει απο το θέμα τσιγάρο και η δουλειά που έχω κάνει με τον εαυτό μου όλα αυτά τα χρόνια ( η διακοπη ήταν αφορμή για πολλα αλλά) μου επιτρεπει να δω καθαρά τα λάθη μου με το τσιγάρο και να καταλαβω ποσο πολυ δεν αγαπουσα εμένα και δεν είχα ποτέ καθίσει ένα λεπτο να πω , "ρε κορίτσι μου γιατί το κάνεις αυτό? "
Μόνο τοσο καιρό μετά ζήτησα συγνώμη απο εκείνο το παιδι που ήθελε να ανακαλύψει τα παντα χωρίς να υπολογιζει το σημαντικότερο, τον εαυτό του.
Ήθελα να πω σε όλους καλή δυναμη, το βιβλίο αυτό για την διακοπη καπνίσματος άλλαξε την οπτική μου, άναψε το φως στον διάδρομο του μυαλου μου. Απελευθερώθηκα και ουτε και εγώ ξέρω τι μου χάρισε αυτή μου η αποφαση αλλά είμαι σίγουρη ότι είναι περισσότερα από αυτά που φαντάζομαι. Αξίζει η προσπαθεια πιστεψτε με!

76

Ύπνος / Re: Αϋπνία: Ρωτήστε ό,τι θέλετε εδώ.

« Last post by Christopher on December 08, 2020, 12:37:55 AM »

Ευχαριστώ
 

77

Ύπνος / Re: Αϋπνία: Ρωτήστε ό,τι θέλετε εδώ.

« Last post by Christopher on December 07, 2020, 05:47:44 PM »

Παρακαλώ, εάν έχετε την καλοσύνη να μου αποστείλετε το ψηφιακό βιβλίο ''Αυπνία τέλος'', διότι σε βλάβη του υπολογιστή χάθηκε το σχετικό αρχείο.
Διευκρινίζω οτι είχα αγοράσει προ ετών το πακέτο ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΕΝΣΤΙΚΤΟ+VIP PACK (''Γλυκό ένστικτο'' και ''Αυπνία τέλος''). Δυστυχώς δεν συγκράτησα την ακριβή ημερομηνία αγοράς.
Το e-mail μου είναι: criskalts1960@gmail.com.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

78

Ύπνος / Re: Επίδραση της μελατονίνης στην υγεία

« Last post by protos on November 14, 2020, 05:18:01 AM »

Καταθέτω και τη δική μου εμπειρία από την χρήση μελατονίνης:
Δε με βοήθησε σε τίποτα. Αντίθετα όταν έκοψα το βαρύ βραδινό φαγητό είδα διαφορά.

79

Αποτοξίνωση / Re: Ασπαρτάμη. Είναι επικίνδυνη;

« Last post by protos on November 14, 2020, 05:15:40 AM »

Κόβοντας ζάχαρη και μετά και κάθε γλυκαντικό, έχω φτάσει να μου αρέσουν οι πικρές γεύσεις. Για παράδειγμα σκέτος καφές και σκέτο τσάι.
Κάθε γλυκό πράγμα μου φαίνεται υπερβολικά γλυκό. Ακόμα και τα γλυκά που θεωρούσα νόστιμα όταν είχα εξάρτηση στη ζάχαρη, τώρα μου φαίνονται λιγότερο ελκυστικά.
By the way, Θανάση περιμένω ανυπόμονα το βιβλίο για την διαχείριση χρόνου που έχεις αναγγείλει!

80

Τροφές - Υπερτροφές - Βότανα / Η πιο σωστή ώρα να πιεις τον καφέ σου

« Last post by Θανάσης Αποστόλου on September 20, 2020, 12:14:47 PM »

Η πιο σωστή ώρα να πιεις τον καφέ σου



Έχω να σας δώσω μία επαναστατική πληροφορία που αρκετοί δεν γνωρίζετε, η οποία θα τελειοποιήσει τη χρήση του καφέ και θα μεγιστοποιήσει και την ενέργεια που αντλείτε από αυτόν.

Όπως ξέρετε η χειρότερη ώρα να πιει κάποιος καφέ είναι το βράδυ, γιατί χαλά τον ύπνο, που είναι το σπουδαιότερο πράγμα για την ενέργεια και την υγεία μας. Επίσης και το απόγευμα για τους περισσότερους είναι μία κακή ώρα για λήψη καφεΐνης, διότι και πάλι επηρεάζει άσχημα τον ύπνο.

Αυτό που ίσως δε γνωρίζετε είναι ότι ΚΑΙ το πρωί είναι ακατάλληλη ώρα για καφέ! Αυτό οφείλεται στην κορτιζόλη, την ορμόνη του στρες που εκκρίνει το σώμα σας με βάση τον κιρκαδιανό ρυθμό. Τα επίπεδα αυτής της ορμόνης ξεκινούν να αυξάνονται άμεσα με το πρωινό ξύπνημα. Είναι κάτι σαν ένα «φυσικό καφεδάκι» που μας κερνά το σώμα μας όταν ξυπνάμε, για να ενεργοποιηθούμε γρηγορότερα.

Αν πιεις καφέ αμέσως μετά το ξύπνημα, είναι σαν να πίνεις δύο καφέδες μαζί (καφές + κορτιζόλη). Έτσι μετά από λίγη ώρα νιώθεις μία ακανόνιστη, ενοχλητική νευρικότητα. Αμέσως μετά από την υπερδιέγερση, νιώθεις μία απότομη πτώση ενέργειας και τότε θέλεις και δεύτερο καφέ για «να σε ανεβάσει». Όμως έχοντας πιει τον προηγούμενο, έχεις μειώσει την ευαισθησία σου στην καφεΐνη, και ο δεύτερος καφές δεν σε «πιάνει» όπως θα σε έπιανε αν δεν είχες πιει τον πρώτο.

Αν όμως δεν είναι ακατάλληλη ώρα για καφέ το πρωί, τότε ΠΟΤΕ είναι η κατάλληλη ώρα;

Η ιδανική ώρα να πιείτε καφέ είναι 2-3 ώρες μετά το πρωινό ξύπνημα!

Τότε η κορτιζόλη έχει κάνει τον κύκλο της, σας έχει προσφέρει την ενέργεια που χρειάζεστε και τα επίπεδά της αρχίζουν να πέφτουν στο σώμα, μαζί και η ενέργεια που σας προσφέρει. Τότε έρχεται ο καφές και σας δίνει ένα δυνατό ανέβασμα, ώστε να συνεχίσετε δυναμικά την ημέρα σας ως το μεσημέρι.
Για κάποιον που ξυπνά στις 7, το καλύτερο που έχει να κάνει την πρώτη ώρα είναι να πιει ένα ποτήρι νερό. Ούτε καφές, ούτε πρωινό χρειάζονται με το πρωινό ξύπνημα. Μετά από μία ώρα (ή και δύο) μπορείτε να πάρετε το πρωινό σας (το λες και δεκατιανό) και μετά από λίγο έρχεται η ιδανική ώρα για να πιεις έναν ωραίο καφέ.

Δε λέω ότι θα πάθετε κάτι αν πιείτε καφέ με το πρωινό ξύπνημα, ούτε σας αποτρέπω να το κάνετε.  Αν όμως ενδιαφέρεστε για την τέλεια χρήση της καφεΐνης και την καλύτερη εκμετάλλευσή της στην καθημερινή σας ενέργεια, τότε πρέπει να καθυστερήσετε τον καφέ ένα δίωρο μετά το ξύπνημα.

Η άλλη καλή ώρα για αυτούς που θέλουν και αντέχουν και 2ο καφέ μέσα στην ημέρα τους, είναι το μεσημέρι, περίπου μία 1-2 ώρες μετά το φαγητό, όταν πάλι τα επίπεδα κορτιζόλης είναι πεσμένα. Πιο αργά ο καφές δεν προτείνεται. Κατά τις 3 ως το αργότερο 4 το μεσημέρι είναι η ώρα για τον δεύτερο και τελευταίο καφέ, για όσους θέλουν να κοιμούνται κατά τις 12 το βράδυ.

Αν συνηθίζετε να πίνετε καφέ μόλις ανοίγετε τα μάτια σας κάθε πρωί, δοκιμάστε να καθυστερήσετε τον καφέ σταδιακά, μέχρι να φθάσετε να τον πίνετε ιδανικά 2 ώρες μετά το ξύπνημα. Έχετε πολλά να κερδίσετε από αυτό. Θα βγείτε κερδισμένοι ακόμα κι αν τον καθυστερήσετε για μία ώρα.
Όταν έχεις κοιμηθεί χάλια το βράδυ. Πολλοί νομίζουν ότι όταν έχεις κοιμηθεί χάλια ο καφές είναι ακόμη πιο απαραίτητος. Εγώ έχω άλλη άποψη σε αυτό. Όταν έχω κάνει χάλια ύπνο, ο καφές μου δίνει ένα πρόσκαιρο μικρό ανέβασμα, αλλά λίγο μετά με κάνει ακόμα χειρότερα, ενώ ενδέχεται να μου χαλάσει τον επόμενο ύπνο. Αντί του καφέ, ανανεώνω την ενέργειά μου με έναν μικρό υπνάκο όποτε βρω ευκαιρία. Αλλά αυτό είναι η δική μου εμπειρία. Αν εσείς βλέπετε ότι σας ωφελεί ο καφές μετά από χάλια ύπνο, χρησιμοποιήστε τον.


Αν μου ζητούσαν να αναφέρω τον τέλειο χειρισμό της καφεΐνης με μία φράση θα έλεγα ότι:

Η τελειότερη αξιοποίηση της καφεΐνης για ενέργεια και παραγωγικότητα, είναι όταν πίνεις μόνο έναν καφέ καθημερινά, περίπου 2 ώρες μετά το πρωινό ξύπνημα.

Όμως επειδή απευθύνομαι σε πολλές διαφορετικές ιδιοσυγκρασίες και προτιμήσεις, θα πρέπει να τονίσω ότι η "ιδανική χρήσης της καφεΐνης" διαφέρει από άτομο σε άτομο.