ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΕΥΕΞΙΑ > Διατροφή, Αδυνάτισμα, Τροφές και Υπερτροφές
Genotype Diet. Παρουσίαση και σχολιασμός
(1/1)
Θανάσης Αποστόλου:
Genotype Diet - περιγραφή
Είναι μία δίαιτα που δε θα την πρότεινα ιδιαίτερα και παρακάτω θα αναφέρω το γιατί. Αρχίζω με μία εισαγωγή που περιγράφει τη δίαιτα. Υπενθυμίζω ότι ο συγγραφές - δημιουργός της δίαιτας Peter D' Adamo είναι αυτός που έχει φτιάξει πριν μερικά χρόνια τη δημοφιλή δίαιτα της ομάδας αίματος (eat right for your blood type). H Genotype Diet έχει μεταφραστεί στα ελληνικά υπό τον τίτλο: Τρώτε σωστά σύμφωνα με τα γονίδιά σας. Παραθέτω την περιγραφή του από ηλεκτρονικό βιβλιοπωλείο:
--- Quote ---Στην νέα του επαναστατική δίαιτα, Τρώτε Σωστά Σύμφωνα με τα Γονίδιά σας, ο Dr Peter D' Adamo, χρησιμοποιεί το οικογενειακό ιστορικό και την ομάδα αίματος, καθώς και απλά διαγνωστικά εργαλεία όπως τα δακτυλικά αποτυπώματα, τη μέτρηση του μήκους των ποδιών και τα χαρακτηριστικά των δοντιών για τον προσδιορισμό της γενετικής ταυτότητας. Προσδιορίζοντας έξι γενετικούς τύπους, ο Dr Peter D' Adamo προσφέρει εξατομικευμένα προγράμματα με στόχο την απόκτηση ιδανικής υγείας και βάρους. Σύμφωνα με το βιβλίο, εάν ακολουθείται η κατάλληλη δίαιτα για κάθε ξεχωριστό Γονότυπο μπορούν να ενεργοποιηθούν τα καλά γονίδια και να κατασταλούν τα επικίνδυνα οπότε οι κίνδυνοι για την υγεία, το βάρος, και η διάρκεια της ζωής μπορούν να βελτιωθούν σημαντικά. --- End quote ---
Ας δούμε και την περιγραφή που υπάρχει και στη σελίδα του συγγραφέα, η οποία αναφέρει περιληπτικά και τους 6 γενετικούς τύπους. Μετά ακολουθεί η κριτική μου πάνω στο βιβλίο.
--- Quote ---Change Your Genetic Destiny
With Eat Right 4 Your Type and the Blood Type Diet book series, Dr. Peter J. D'Adamo started an international health craze and proved that when it comes to dieting, one plan does not fit all. In 'Change Your Genetic Destiny' (formerly 'The GenoType Diet'), he takes his groundbreaking research to the next level with a customized program that works with your genetic makeup to maximize health and weight loss, as well as prevent or even reverse disease. According to Dr. D'Adamo, a host of environmental factors, including diet and lifestyle, dictate how and when your genes express themselves. With the right tools, you can turn on the good genes and shut down the bad ones. Using family history and blood type, as well as simple diagnostic tools like fingerprint analysis and measurement of jaw angle, Dr. D'Adamo shows you how to map out your genetic makeup to discover which of the six GenoType plans is right for you. Without expensive tests or a visit to the doctor, 'Change Your Genetic Destiny' reveals previously hidden genetic strengths and weaknesses, and provides a precise diet and lifestyle plan for every individual. Based on the latest and most cutting-edge-genetic research, this is a twenty-first-century plan for wellness and weight loss from a renowned healthcare pioneer.
What's Your GenoType?
GenoType 1 The Hunter
Tall, thin, and intense, with an overabundance of adrenaline and a fierce, nervous energy that winds down with age, the Hunter was originally the success story of the human species. Vulnerable to systemic burnout when overstressed, the Hunter's modern challenge is to conserve energy for the long haul.
GenoType 2 The Gatherer
Full-figured, even when not overweight, the Gatherer struggles with body image in a culture where thin is "in." An unsuccessful crash dieter with a host of metabolic challenges, the Gatherer becomes a glowing example of health when properly nourished.
GenoType 3 The Teacher
Strong, sinewy, and stable, with great chemical synchronicity and stamina, the Teacher is built for longevity - given the right diet and lifestyle. This is the genotype of balance, blessed with a tremendous capacity for growth and fulfillment.
GenoType 4 The Explorer
Muscular and adventurous, the Explorer is a biological problem solver, with an impressive ability to adapt to environmental changes, and a better than average capacity for gene repair. The Explorer's vulnerability to hormonal imbalances and chemical sensitivities can be overcome with a balanced diet and lifestyle.
GenoType 5 The Warrior
Long, lean, and healthy in youth, the Warrior is subject to a bodily rebellion in midlife.With the optimal diet and lifestyle, the Warrior can overcome the quick-aging metabolic genes and experience a second, "silver," age of health.
GenoType 6 The Nomad
A GenoType of extremes, with a great sensitivity to environmental conditions—especially changes in altitude and barometric pressure, the Nomad is vulnerable to neuromuscular and immune problems. Yet a well-conditioned Nomad has the enviable gift of controlling caloric intake and aging gracefully. --- End quote ---
Θανάσης Αποστόλου:
Η άποψή μου για την Genotype Diet
Υπερβολικά απλή ως θεωρία, υπερβολικά πολύπλοκη ως εκμάθηση και πρακτική εφαρμογή. Πρέπει να διαβάσεις με λεπτομέρεια και κυρίως να κάνεις πολλά κουραστικά τεστ για να κατασταλάξεις “ποιος είσαι” από τους 6 τύπους. Μελέτη και τεστ κοστίζουν πολύ σε χρόνο και χρήμα. Ενώ η διατροφή με βάση την ομάδα αίματος (BTD), είναι πιο απλή στην εφαρμογή. Κατευθείαν σου προτείνει κάποια τρόφιμα και σου απαγορεύει κάποια άλλα, αφήνοντας και αρκετά “ουδέτερα”, ώστε να φτιάξεις άνετα ένα προσωπικό διαιτολόγιο.
Από την άλλη στη δίαιτα αυτή ενοχλεί και το αντίθετο, ότι είναι υπερβολικά απλή ως θεωρία. Αυθαιρετεί από τα ονόματα ως και τη λεπτομέρεια του τι ακριβώς πρέπει να τρώει κάθε πρότυπο. Ονομάζει κάποιον “πολεμιστή” πχ. χωρίς να λαμβάνει υπόψη τις συνθήκες στις οποίες διαμορφώθηκε, το αν αθλείται, την ιδιαίτερη ψυχολογία του, τη φυλή, το φύλο. Όλες αυτές οι παραλλείψεις κάνουν τη θεωρία χοντροκομμένη σε τόσο μεγάλο βαθμό όσο χρειάζεται για να φαίνεται κομψή και ελκυστική. Όμως δεν είναι ο στόχος μας απλά μία κομψή θεωρία, αλλά ο αληθινός δρόμος προς την καλοζωία και την μακροβιότητα. Αμφισβητώ το ταίριασμα με τη διατροφή, τόσων άλλων παραγόντων όπως τρόπο άσκησης, διαβίωσης, νοοτροπία και φιλοσοφία (!) κάθε προτύπου. Φαίνεται ως θεωρητική υπεραπλούστευση. Το πρόβλημα αυτό της υπερβολική επέκτασης της θεωρίας υπάρχει και στην προγενέστερη δουλεία του “eat right for your blood type”.
Τα 6 πρότυπα έτσι όπως αναφέρονται, αφήνουν πολλά είδη προσωπικότητας και σωματικής ιδιοσυγκρασίας έξω απ' το χορό.. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι η δίαιτα καταλήγει να είναι πολύ κρεοφαγική, καθώς σχεδόν σε κάθε πρότυπο προτείνει λιγότερο η περισσότερο το κόκκινο και τα άλλα κρέατα. Και σε αυτό βέβαια με περίπλοκες εξειδικευμένες συμβουλές.
Το κόστος της δίαιτας κρίνεται πολύ ακριβό, όταν μάλιστα προσθέσουμε τα τεστ και τη συνδρομή που απαιτείται ώστε να έχουμε πρόσβαση στις συνταγές που προτείνει η δίαιτα.
Στα συν είναι ότι δε μετράει θερμίδες και πιθανώς να έχει κάποιο αποτέλεσμα, σε όσους διάβασαν τις 400 σελίδες προσεκτικά και έκαναν τα τεστ. Υπάρχουν αρκετοί ενθουσιασμένοι δοκιμαστές της δίαιτας, αλλά και κάποιοι δυσαρεστημένοι, αν και ίσως δε θά 'πρεπε να εκλάβουμε ως αξιόπιστο ένα σχόλιο ενός χρήστη που διαβάσαμε σε μία σελίδα στο ίντερνετ.
Πλεονεκτήματα: - Φαίνεται να υπάρχει κάποια επιστημονική υποστήριξη από ανθρωπολογικές μελέτες, αν και όχι σαφής και σίγουρη. - Δεν μετράει θερμίδες.
Μειονεκτήματα: - Πολύπλοκη και χρονοβόρα στη μελέτη και τα τεστ που απαιτεί. - Υπερβολικά απλή και χοντροκομμένη υποστηρικτική θεωρία. - Έλλειψη ευρείας επιστημονικής υποστήριξης και κλινικών δοκιμών. - πλήρης απουσία επιστημονικής τεκμηρίωσης των φιλοσοφικών, εξελικτικών, ψυχολογικών συσχετισμών για κάθε πρότυπο. - Κοστίζει ακριβά. - Δυσκολία μέσα σε μία οικογένεια να ακολουθείται από κάθε μέλος διαφορετική διατροφή.
Συμπέρασμα: Αν μου δίνανε έτοιμη την απάντηση ποιος τύπος από τους 6 είμαι, χωρίς κόστος σε χρήμα και χρόνο, θα ήταν καλοδεχούμενο και θα είχα την περιέργεια να μελετήσω περισσότερο και να δοκιμάσω πράγματα στα πλαίσια του ταξιδιού μου στην προσωπική βελτίωση. Έτσι όμως όπως προσφέρεται το πακέτο.. δε θα πάρω.
Ο κακός συνδυασμός που ενοχλεί: Υπερβολικά απλή θεωρία (για να είναι αληθινή) με υπερβολικά πολύπλοκη εκμάθηση και πρακτική εφαρμογή (για να γίνει πράξη). Αλλά ομολογώ ενδιαφέρουσα σαν ιδέα..
Irene:
Συγνώμη αλλά μόνο έτσι δεν είναι. Το βιβλίο genotype περιγράφει το σκεπτικό της θεωρίας που είναι επιγονικό,δηλαδή εξετάζει και κατατάσει τον άνθρωπο με βάση την φυσιολογία του η οποία προύλθε από τις γεννετικές του καταβολές και από τις επιδράσεις του περιβάλλοντος.Εάν κάποιος δοκιμάσει να βγάλει τον γομότυπό του από το βιβλίο μόνο,πιθανόν να μην έχει σωστό αποτέλεσμα,γιατί οι περισσότεροι άνθρωποι δεν είμαστε αμιγείς γονότυπος αλλά μίξη,με κάποιον γονότυπο να υπερτερεί.
Επειδή όμως τα βιβλία είναι ο πιο οικονομικός τρόπος να ενημερωθεί κάποιος,φαντάζομαι έχει την χρησιμότητα του.Αυτός που θα θελήσει να κάνει ό,τι καλύτερο έχει ο D'Adamo να του προσφέρει εξαποστάσεως(από κοντά είναι θεραπεία στην πανεπιστημιακή κλινική του),αυτή τη στιγμή είναι να αγοράσει το swami,πρόγραμμα υπολογιστή που με βάση τα προσωπικά δεδομένα που θα καταχωρήσεις σου βγάζει το προσωπικό σου διαιτολόγιο λαμβάνοντας υπόψην και ομάδα αίματος και τον γενότυπό σου,η διαδικασία είναι σχετικά απλή,εάν μπεις στο φόρουμ θα υπάρχουν άτομα να σε βοηθήσουν με τις μετρήσεις,υπάρχουν και βίντεο που βήμα βήμα δείχνουν τι να κάνεις.Μετά από αυτή την αγορά,καμία άλλη συνδρομή δεν υπάρχει.Τα φαγητά είναι πιο ακριβά εάν πριν τρεφόσουν με πίτες σουβλάκι και προιόντα από το Lidll.... οποιαδήποτε διατροφή που θέλει να στηρίξει την υγεία σου λογικά θα σου λέει να φας τροφές χωρίς λιπάσματα και συντηρητικά,άρα και πιο ακριβές,εκτός εάν ζεις σε επαρχία κι έχεις δικά σου χωράφια και ζώα.Τα λεφτά που θα χρειαστείς για να πάρεις καλύτερης ποιότητας τρόφιμα,τα βρίσκεις κόβωντας από διάφορες μαλακιούλες που έπαιρνες ,κι εγώ ανησυχούσα όταν πρωτοάρχισα λόγω της κρίσης,αλλά τα κατάφερα.
Είμαι 2 μήνες στο swami,πριν έκανα την 4bloodtype diet, έχω περισσότερους περιορισμούς σε κάποια συστατικά που κάνουν αδύνατο ας πούμε να φάω από delivery η να βρω κάτι έτοιμο όπως ψωμί σε βιολογικά είδη,με το βιβλίο των απλών συνταγών που έχει το swami,εύκολα έφτιαξα αυτά που χρειάζομαι.Από την άλλη πήρα οδηγίες για κατανάλωση ειδών από αλεύρι,όπως κέικ και κρέπες που τα λατρεύω και έτσι και τα τρώω και ξέρω επακριβώς πως να τα φτιάξω για να χάνω βάρος.Καθένας μας έχει και διαφορετικές οδηγίες στο swami του.Κόκκινο κρέας τρώνε μόνο οι 0 ομάδα σε καθημερινή βάση,ο γιατρός εξηγεί τους λόγους.Εάν είσαι 0 αλλά παρουσιάζεις σωματικά προβλήματα τρώγοντας κρέας ή εάν έχεις προβλήματα υγείας και χρειάζεσαι περισσότερες πληροφορίες,στο φόρουμ μπαίνουν άτομα που έχουν πιστοποίηση ως swami instructors και θα απαντήσουν.Δυστυχώς υπάρχουν και οι μπλογκάκηδες που απαντούν παντού και πάντα επιμένοντας πως ξέρουν,προσπέρασέ τους.