Tzo:
Ριζομακάρονα (nudles) επέλεξα αυτά που μοιάζουν με ταλιατέλες , τα έβρασα όπως και τα κανονικά ζυμαρικά αλλά λιγότερο χρόνο και τα ξέπλυνα με κρύο νερό. Παράλληλα ετοίμασα μια σάλτσα με ντομάτα , λίγο σκόρδο, βασιλικό , ρίγανη , μια κουταλιά λάδι αλάτι και πιπέρι (πολύ λίγο βράσιμο) και την ανακάτεψα με τα ριζομακάρονα. Καλούτσικα... Δοκιμάστε και πείτε μου . :wave:
:victory:
Marina:
Καλημέρα, Τζο. Δηλώνω μακαρονού!!!!! Ψάχνοντας βρήκα μακαρόνια από καλαμπόκι!!! Το βρήκα στα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Δεν τα δοκίμασα, να είμαι ειλικρινής (εχθές τα αγόρασα)! Έχε τα υπόψιν και όταν τα δοκιμάσω και εγώ θα σου πω!!!
IO:
Μαρίνα είσαι απίθανη! Καταρχάς χαίρομαι που επέστρεψες μετά από πολύ καιρό. Η αλήθεια είναι πως κι εγώ είχα χαθεί αλλά τώρα με το γλυκό ένστιτο, που μόλις άρχισα να διαβάζω, θα είμαι τακτικότερη.... Χάρηκα για τα μακαρόνια που ανακάλυψες γιατί λατρεύω τα ζυμαρικά γενικά και ειδικά τα μακαρόνια. Ως χορτοφάγος δεν έχω πολλές επιλογές και αν κόψω και τα μακαρόνια.... τι θα τρώω.... Περιμένουμε να μας πεις αν αξίζουν τα μακαρόνια από καλαμπόκι...
aggelos:
Παιδιά, μαγείρεψα σήμερα μακαρόνια από καλαμποκάλευρο και αλεύρι ρυζιού και έγιναν εξαιρετικά. Σχεδόν καμία διαφορά από τα κανονικά. Είναι ιταλικά "pasta ZARA" και λέγονται "Armonie". Τα αγόρασα από τον Χαρίλαο στην αγορά Βατικιώτη, στη Θεσσαλονίκη.