*
 
Κατεβάστε εδώ δωρεάν νέο ebook SD-ΕΠΙΘΕΣΗ (version 1.24) (μόνο για εγγεγραμμένα μέλη του φόρουμ).
Κατεβάστε εδώ δωρεάν τo ebook "πώς να απαλλαγείτε από το κάπνισμα πανεύκολα! (version 5.2)  (μόνο για εγγεγραμμένα μέλη του φόρουμ).

Author Topic: Βιταμίνη C  (Read 74344 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Online Θανάσης Αποστόλου

  • Διαχειριστής
  • ιδρυτικό μέλος
  • *****
  • Thank You
  • -Given: 182
  • -Receive: 165
  • Gender: Male
  • να πέσεις; επιτρέπεται. να σηκωθείς; ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ !
Βιταμίνη C και κρυολόγημα
« Reply #20 on: May 08, 2012, 09:38:04 AM »
Μερικά επιλεγμένα κείμενα για τη βιταμίνη C:

Quote
Η βιταμίνη C δεν προλαμβάνει το κρυολόγημα

Η κοινή αντίληψη που θέλει τα συμπληρώματα βιταμίνης C να λειτουργούν προστατευτικά για το κοινό κρυολόγημα, που ισχύει από τη δεκαετία του 70, καταρρίπτεται. Σύμφωνα με νέα μελέτη ανασκόπησης, την οποία υπογράφουν ερευνητές στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Αυστραλίας και το Πανεπιστήμιο του Ελσίνκι, κατά την οποία επανεξετάστηκαν 30 παλαιότερες έρευνες στις οποίες συμμετείχαν συνολικά 11.350 άτομα, η κλασική αυτή πεποίθηση ανατρέπεται.

Το βασικό συμπέρασμα, γράφουν οι επιστήμονες στο Cochrane Library, είναι ότι βιταμίνη C πρακτικά δεν προλαμβάνει το κρυολόγημα ούτε περιορίζει την ένταση των συμπτωμάτων, ακόμα και σε δόσεις μεγαλύτερες από 200 mg την ημέρα, όταν η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι 60 mg.

Ωστόσο, στην περίπτωση ανθρώπων που υπόκεινται σε έντονο σωματικό στρες για μεγάλες περιόδους, όπως για παράδειγμα οι δρομείς μεγάλων αποστάσεων, τα συμπληρώματα βιταμίνης C φαίνεται ότι περιορίζουν κατά το ήμισυ τον κίνδυνο κρυολογήματος. Για τους περισσότερους ανθρώπους, όμως, η προστατευτική δράση είναι πρακτικά αμελητέα, αφού η διάρκεια του κρυολογήματος μειώνεται κατά μόλις 8% στους ενήλικες και 13,6% στα παιδιά. Μία από τις μελέτες που εξετάστηκαν, πάντως, προσφέρει ενδείξεις ότι μεγάλες δόσεις της βιταμίνης στην αρχή του κρυολογήματος ίσως προσφέρουν οφέλη.
Η άποψη ότι η βιταμίνη C προστατεύει από τις ιώσεις βασίζεται στο γεγονός ότι η βιταμίνη χρησιμοποιείται από τα λευκά αιμοσφαίρια του ανοσοποιητικού συστήματος.
 Του Τάσου Σαραντή, ΗΜΕΡΗΣΙΑ 19/7/2007



Quote
η ενδιαφέρουσα ιστορία της βιταμίνης C:

Περί το 1742, ο χυμός λεμονιού ήταν γνωστός για την αποτροπή του σκορβούτου, μίας εξουθενωτικής ασθένειας που έπληγε συχνά τους ναυτικούς (απο το 1500μ.χ εως το 1800μ.χ το σκορβουτο σκοτωσε περιπου 2.000.000 ναυτικους). Κι αυτο συνεβαινε κυριως γιατι η διατροφη των ναυτικων περιοριζονταν σε κονσερβες και γενικα τροφιμα που δεν ειχαν βιταμινη C.

Το 1747, Ο James Lind, ενας χειρουργος του βρετανικου πολεμικου ναυτικου, ανακαλυψε οτι μια μεγαλη ποσοτητα φρουτων που χορηγηθηκε σε ναυτικους, στο πρωτο καταγεγραμμενο πειραμα του ειδους, (κυριως λεμονια και πορτοκαλια) προλαμβανε την εμφανιση σκορβουτου και θεραπευε αρκετες περιπτωσεις ναυτικων που ειχαν ηδη προσβληθει απο τη νοσο. Το 1920 η βιταμινη C επιβεβαιωθηκε και ονομαστηκε. Ωστόσο, μόλις το 1928 προσδιορίστηκε ότι το ευεργετικό συστατικό στο χυμό λεμονιού που απετρεπε το σκορβουτο δεν ήταν άλλο παρά η Βιταμίνη C. Επισης απομονώθηκε από τα επινεφρίδια το 1928 από το βιοχημικό Ούγγρο νομπελίστα Άλμπερτ Ζεντ Γκιόργκι και αναγνωρίστηκε σαν παράγοντας θεραπείας του σκορβούτου το 1932.

Η ονομασία της ασκορβικό οξύ προέρχεται από την έκφραση αντισκορβουτική βιταμίνη, δηλαδή την βιταμίνη που θεραπεύει και προλαμβανει το σκορβούτο. Κατα τη διαρκεια του εικοστου αιωνα πολλοι ηταν αυτοι που προσπαθησαν να κανουν γνωστη στον κοσμο την βιταμινη C για την μεγαλη αξια της και μερικοι απο αυτους ηταν: Στα μεσα της δεκαετιας του 50 η Adelle Davis στο βιβλιο της Let's eat right to keep fit, ο ιδρυτης της εταιριας κατασκευης οργανων γυμναστικης York Barbell Company Bob Hoffman και ο Dr. Linus Pauling (κατοχος δυο βραβειων νομπελ) στο βιβλιο του Vitamin C And The Common Cold.
Πηγή: mednutrition.gr




Γλυκό Ένστικτο, νέο βιβλίο για αδυνάτισμα και ευεξία. Περισσότερα εδώ.

Offline morenita

  • νέο μέλος
  • *
  • Thank You
  • -Given: 0
  • -Receive: 1
Απ: Βιταμίνη C
« Reply #21 on: February 05, 2013, 03:43:51 PM »
Καλησπερα,αγορασα προσφατα απο το εξωτερικο βιταμινι C σε μορφη παλμιτικης ασκορβιλης η οποια ειναι λιποδιαλυτη.Την θελω για την ισχυρη αντιοξειδωτικη της δραση.Ειναι σε σκονη και οι οδηγιες με συμβουυουν να την ανακατευω σε blendid drink για μεγαλυτερη απορροφηση της.Εσεις με τι θα προτεινατε να την παιρνω?Απλα με τα το φαγητο απο οτι καταλαβα δεν ειναι αρκετο?Θα ηταν καλυτερο να την ανακατευω σε φρεσκο χυμο?

Online Θανάσης Αποστόλου

  • Διαχειριστής
  • ιδρυτικό μέλος
  • *****
  • Thank You
  • -Given: 182
  • -Receive: 165
  • Gender: Male
  • να πέσεις; επιτρέπεται. να σηκωθείς; ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ !
Απ: Βιταμίνη C
« Reply #22 on: February 06, 2013, 09:26:52 PM »
δεν έχω λάβει βιτ. C σε τέτοια μορφή. Αν είναι σε σκόνη, σε κάποιο υγρό θα πρέπει λογικά να την ανακατέψεις, έστω μικρή ποσότητα, δε χρειάζεται να είναι ένα ολόκληρο νεροπότηρο. Ακολούθησε τις οδηγίες του σκευάσματος.. Με το φαγητό πάντως πρέπει να είναι οκ.




Γλυκό Ένστικτο, νέο βιβλίο για αδυνάτισμα και ευεξία. Περισσότερα εδώ.

Offline morenita

  • νέο μέλος
  • *
  • Thank You
  • -Given: 0
  • -Receive: 1
Απ: Βιταμίνη C
« Reply #23 on: February 13, 2013, 03:08:44 PM »
Καλημερα  :)θα ηθελα παλι μια γνωμη.Η βιταμινη C που παιρνω ειναι οπως ειπα παραπανω λιποδιαλυτη και σε μορφη σκονης.Στυβω χυμο πορτοκαλι για να την ανακατεψω και καθεται επανω.Δεν ξερω αν σας δινω να καταλαβετε δεν ανακατευεται καθολου ευκολα.Ειναι πολυ ελαφρια και καθεται ψηλα στο ποτηρι.Προσθετω γιαουρτι να γινει πιο πηχτο παλι το ιδιο.καπως καλυτερα βεβαια αλλα παλι δεν ανακατευεται καλα.Εαν καποιος παιρνει βιταμινες σε σκονη και εχει λυσει αυτο το προβλημα ας μας πει γιατι πραγματικα δεν ξερω πως να την πιω.και εχω διαβασει οτι ειναι φωτοευαισθητη οποτε δεν πρεπει να ανακατευω και για ωρα

Online Θανάσης Αποστόλου

  • Διαχειριστής
  • ιδρυτικό μέλος
  • *****
  • Thank You
  • -Given: 182
  • -Receive: 165
  • Gender: Male
  • να πέσεις; επιτρέπεται. να σηκωθείς; ΕΠΙΒΑΛΛΕΤΑΙ !
Απ: Βιταμίνη C
« Reply #24 on: February 13, 2013, 11:44:34 PM »
δεν έχω ιδέα.. δεν τη γνωρίζω αυτή τη μορφή. Λιποδιάλυτη C? Η C είναι εκ φύσεως υδατοδιαλυτή. περίεργο.. Ακολούθησε οδηγίες συσκευασίας.. Αν δε σου κάνει, πέτα την! τι να πω.. πάντως η C δεν είναι και πολύ ακριβή, οπότε αν δεις ότι είναι ακατάλληλο το συμπληρωμα για οποιονδήποτε λόγο, μην κάτσεις να το καταναλώσεις..




Γλυκό Ένστικτο, νέο βιβλίο για αδυνάτισμα και ευεξία. Περισσότερα εδώ.

Offline nik/os

  • SD Hero
  • τακτικός σχολιαστής
  • ***
  • Thank You
  • -Given: 10
  • -Receive: 11