Skeftomai.gr - Community

ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΕΥΕΞΙΑ => Η ιστορία σου με τη Sapiens Diet => Topic started by: Θανάσης Αποστόλου on April 23, 2015, 12:54:42 AM

Title: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on April 23, 2015, 12:54:42 AM
Σε αυτό το θέμα μπορείτε να γράψετε ΕΛΕΥΘΕΡΑ οποιοδήποτε σχόλιο ή διευκρίνηση για το νέο βιβλίο και και τη Sapiens Diet.

Παρακαλώ να είστε σύντομοι και περιεκτικοί, ώστε να διαβάζεται το θέμα άνετα από το μελλοντικό αναγνώστη. Ερωτήσεις που έχουν ήδη απαντηθεί ή που δεν ακολουθούν τους κανόνες δημοσίευσης (http://www.skeftomai.gr/ygeia/forum/index.php?board=6.0) θα διαγράφονται κατά καιρούς, έτσι ώστε να παραμένει το θέμα πιο ευκολοδιάβαστο.

Αν επιθυμείτε να φτιάξετε πιο προσωπική και εκτενή δημοσίευση και πιο αναλυτική απάντηση από το συγγραφέα, ανοίξτε ένα θέμα στο Η ιστορία σου με τη Sapiens Diet (http://www.skeftomai.gr/ygeia/forum/index.php?board=42.0) ή μία ερώτηση στο Απορίες αναγνωστών της Sapiens Diet (http://www.skeftomai.gr/ygeia/forum/index.php?board=43.0). Αυτοί οι δύο τελευταίοι πίνακες ενδέχεται κατά καιρούς να είναι προσβάσιμοι μόνο σε VIP  (http://www.skeftomai.gr/ygeia/forum/index.php?topic=829.0)μέλη (http://www.skeftomai.gr/ygeia/forum/index.php?topic=829.0).
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Andreas_W on May 01, 2015, 09:59:11 PM
1ο ποστ :P

διάβασα σήμερα το βιβλίο και μου δημιουργήθηκαν 2 απορίες που αφορούν παχύσαρκους που θέλουν να χάσουν πολλά κιλά (όπως εγώ).

1) αναφέρεις σε κάποιο σημείο ότι στο δεκατιανό μπορεί να φας ένα γενναίο κομμάτι τυρί, και θέλω να ρωτήσω το εξής είναι καλή επιλογή ή να προτιμήσω τους ξηρούς καρπούς/αυγό;

2) κυριαρχεί λίπος ή υδατάνθρακας. Το πλάνο που ακολουθώ εγώ είναι σαλάτα -> κρέας/λίπος -> υδατάνθρακας.
   α) συνδυασμός λίπους/υδατάνθρακας έχει να κάνει με το συνολικό γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος του ή μόνο ένα κομμάτι του (δλδ μάσημα ταυτόχρονα και των 2);
   β) θέλοντας να χάσω πολλά κιλά να περιορίσω το λάδι που θα βάλω στην σαλάτα; Και αν στους υδατάνθρακες έχω βραστές πατάτες να τις φάω χωρίς λάδι ή με ελάχιστο;

Παρόλο που κατανοώ πως είναι το λίπος δεν ξέρω αν βάζω όσο λάδι πρέπει στη σαλάτα,  στο κρέας(μαγειρεμένο) και στις πατάτες, γιατί νιώθω σαν να ξεφεύγω στις ποσότητες.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on May 05, 2015, 06:06:03 PM
Quote
1) αναφέρεις σε κάποιο σημείο ότι στο δεκατιανό μπορεί να φας ένα γενναίο κομμάτι τυρί, και θέλω να ρωτήσω το εξής είναι καλή επιλογή ή να προτιμήσω τους ξηρούς καρπούς/αυγό;
Γεια σου Ανδρέα.
Ξηροί καρποί ή αυγό ίσως είναι λίγο προτιμότεροι. Ένα πράγμα που δεν έχω γράψει είναι πως σε κάποιους (λίγους) τα γαλακτοκομικά τους εμποδίζουν να χάσουν κιλά. Σε κάποιον που κάποια στιγμή σταματά να χάνει κιλά ό,τι κι αν κάνει, του προτείνω για 2 εβδομάδες να κόψει τα γαλακτοκομικά για να δει τι θα γίνει. Όμως αυτό είναι σχετικά σπάνιο. Το ψάχνω ακόμα το θέμα κ θα επανέλθω. Μέχρι να επανέλθω όμως, τονίζω ότι τα γαλακτοκομικά είναι μία χρυσή τροφή, που βοηθά στο αδυνάτισμα και την υγεία, όταν καταναλώνονται ως μέρος ενός ισορροπημένου διαιτολογίου.

Με το θέμα του λαδιού.
Μην το τσιγκουνεύεσαι, το χρειάζεται ο οργανισμός σου. Τώρα στις πατάτες βάλε μερικές κουταλιές της σούπας, εννοείται όσο λιγότερο τόσο καλύτερο. Σε λιπαρά φαγητά δε χρειάζεται οικονομία στο (ιδίως ωμό) ελαιόλαδο.
Title: Γλυκό ένστικτο
Post by: xristin@ on May 09, 2015, 10:04:51 AM
Καλημέρα παιδια! Χθες αγόρασα το καινούργιο βιβλίο του Θανάση, γλυκό ένστικτο, και σήμερα σίγουρα θα το τελειώσω. Μα ποσα πράγματα δεν ήξερα και μου άνοιξε για ακόμη μια φορα τα μάτια ο Θανάσης. Οπως είχε γίνει και με το κάπνισμα. Ειλικρινά σ'ευχαριστω μέσα απο την καρδιά μου! Μου άλλαξες της ζωή με το κάπνισμα κι ειμαι σίγουρη πως το ίδιο θα γίνει και τωρα.. Να είσαι καλα! Παιδια το προτείνω ανεπιφύλακτα! Φιλια σε όλους! Καλημέρα..
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Andreas_W on May 09, 2015, 11:02:50 AM
Καλημέρα, θα θελα μια λύση για την εξής κατάσταση:

"όλη η μέρα από το πρωί έχει πάει καλά, με κάποιο χυμό λαχανικών (δικό μου), και λίγα αμύγδαλα, ή ένα αυγό/γιαούρτι αν έχει προηγηθεί άσκηση και είμαι σε λιπόθυμη κατάσταση (χαχαα), έρχεται 7-8 η ώρα και τρώω πολύ, πάει λοιπόν 10-11 η ώρα και με πιάνουν (μια στο τόσο) κάτι cravings είτε με πείνα είτε χωρίς"

Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές να φάω κάτι εκείνη την αργή ώρα ας πούμε 10.30-11 το βράδυ; Μέχρι στιγμής την μία φορά έφαγα μερικές ελιές, και άλλες φορές έχω φάει μερικές σταφίδες.

υ.γ. το craving που αναφέρω (μεταφραζόμενο ως "λαχτάρα") είναι το μη-ελεγχόμενο που θα το κάνεις λες και δεν κάνεις διατροφή, ο τρόπος που θα με πιάσει δηλαδή μπορώ να τον παρομοιάσω με επιθυμία πχ για τσιγάρο 1,5 μέρα αφού το έκοψα σε κατάσταση που το τραβάει απόλυτα, δεν ξέρω αν με πιάνεις :P
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on May 09, 2015, 12:23:09 PM
Quote
"όλη η μέρα από το πρωί έχει πάει καλά, με κάποιο χυμό λαχανικών (δικό μου), και λίγα αμύγδαλα, ή ένα αυγό/γιαούρτι αν έχει προηγηθεί άσκηση και είμαι σε λιπόθυμη κατάσταση (χαχαα), έρχεται 7-8 η ώρα και τρώω πολύ, πάει λοιπόν 10-11 η ώρα και με πιάνουν (μια στο τόσο) κάτι cravings είτε με πείνα είτε χωρίς"

Ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές να φάω κάτι εκείνη την αργή ώρα ας πούμε 10.30-11 το βράδυ; Μέχρι στιγμής την μία φορά έφαγα μερικές ελιές, και άλλες φορές έχω φάει μερικές σταφίδες.

καλημέρα :)

κάνεις καλή διαλειμματική νηστεία, που έχει οφέλη, τα οποία δεν ακυρώνονται με λίγες παραπάνω μπουκιές το βράδυ. Αν σε πιάσει λαχτάρα σημαίνει ότι ίσως δεν έφαγες πολύ θρεπτικό γεύμα. Σήμερα που μετά την προπόνηση θα φάω ένα μεγάλο μπούτι από αλανιάρη κόκορα (μαζί με την πέτσα εννοείται) + σαλάτα, λίγο πατάτες, αμφιβάλω αν θα με πιάσει πείνα αργότερα...

Όπως και να 'χει όμως αν σε πιάσει λαχτάρα, πράξε κατά βούληση.. Βασικά φάε, ό,τι θες εκτός σιταριού, ζάχαρης. Πχ. λιόσπορο με σταφίδες, ή ό,τι άλλο θέλεις. Αν έχει προηγηθεί προπόνηση δεν είναι κακό να φας τις ώρες που ακολουθούν. Έχεις κάνει ήδη αρκετή δουλειά με την πρωινή νηστεία. Απαγορευτικό θα ήταν αν διαπίστωνες ότι σου χαλά τον ύπνο.
Ελπίζω να βοήθησα.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Andreas_W on May 16, 2015, 02:19:19 PM
Κάθε πρωί στύβω ένα λεμόνι, το πίνω και στη συνέχεια πίνω λίγο νερό... μπορεί μακροπρόθεσμα να κάνει κακό στο στομάχι μου;
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on May 17, 2015, 12:51:30 PM
Κάθε πρωί στύβω ένα λεμόνι, το πίνω και στη συνέχεια πίνω λίγο νερό... μπορεί μακροπρόθεσμα να κάνει κακό στο στομάχι μου;
Όχι δε μπορεί, ίσα ίσα που βοηθά στην υγεία όλου του πεπτικού σωλήνα. Τώρα αν κάποιος έχει ήδη πρόβλημα στο στομάχι, ενδέχεται να βλάπτει, γι αυτό θα πρέπει να λάβει την άδεια του γιατρού του.

Μία σελίδα με ενδιαφέρουσες απαντήσεις σε παρόμοια ζητήματα είναι αυτή (http://www.waterbenefitshealth.com/drinking-lemon-water-on-empty-stomach.html).
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: pelagia on May 18, 2015, 12:05:23 AM
Εμένα πάντως μου έφερε απίστευτη καούρα. Δεν είχα ξανανιώσει τέτοιο πράγμα. Πονούσα τόσο πολύ, που νόμιζα ότι κάτι καρδιακό έχω γιατί η καούρα έφτανε μέχρι την πλάτη. Έπινα περίπου 15 μέρες νερό με λεμόνι το πρωί  νηστική, και κατέληξα στο γιατρό να παίρνω χάπια.
Να ενημερώσω ότι δεν είχα πριν πρόβλημα γαστροοιφαγικης  παλινδρόμησης.  Έχει περάσει από τότε 1,5 χρόνος και δυστυχως μου εχει μείνει κουσούρι. Βέβαια σε μικρότερη ενταση αλλά περιστασιακά πρεπει να παιρνω τα χαπια μου. Το λεμόνι πια δεν το δεχεται το στομαχι μου, ούτε σε σούπα, ούτε στην σαλάτα σε μικρή ποσότητα που εγω παλιότερα το λάτρευα και το εβαζα σχεδον παντού. Μακάρι να μην το είχα κανει λοιπον. Οπότε απο την εμπειρια μου θελω να πω ότι ναι μπορεί να σου φερει προβλήματα το λεμόνι με νερό το πρωί.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on May 18, 2015, 10:58:02 AM
ενδιαφέρον Πελαγία, πρώτη φορά ακούω τέτοιο πράγμα. Θα έπρεπε να το σταματήσεις αμέσως μόλις ένιωθες τα πρώτα συμπτώματα όμως. Σε κάθε τι, υπάρχει η μερίδα ανθρώπων που έχουν δυσανεξία, αλλεργία ή οποιαδήποτε άλλη ασυμβατότητα.

Πρόσφατα διάβαζα (κ δεν το πίστευα), για τη χλωρέλλα (ένα φύκι παρόμοιο με σπιρουλίνα), που την έχω για θεϊκό τρόφιμο και με έχει ωφελήσει πολλαπλά τα τελευτάια χρόνια, ότι σε κάποια άτομα δημιουργεί βαριά συμπτώματα, εμετούς, λιποθυμίες, και αρκετά άλλα! Τι να πει κανείς.. μόνη άμυνα είναι να σταματάμε αμέσως μία πρακτική που δε μας κάνει να νιώθουμε καλά. Το λεμόνι με όχι κρύο νερό κάθε πρωί πάντως έχει ωφελήσει πολύ κόσμο, γι αυτό και έγινε και μόδα και το προτείνουν πλέον αρκετοί. Η μαρτυρία σου πάντως είναι σημαντική..
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Andreas_W on May 18, 2015, 11:49:27 AM
Εγώ γιαυτό ρώτησα, διότι δεν στύβω μισό λεμόνι σε ζεστό νερό μέσα, αλλά στύβω ένα λεμόνι από το ψυγείο το πίνω σκέτο, και στην συνέχεια πίνω λίγο νερό βρύσης...έχει τύχει και να μην πιω νερό μιας και το χω συνηθίσει και δεν με ενοχλεί.

Έχει ένα περίεργο το λεμόνι.. από όσο έχω καταλάβει, και αν κάνω λάθος να με διορθώσετε, το λεμόνι είναι όξινο όμως μέσα στο σώμα μετατρέπεται σε αλκαλικό.
Αν ήταν εξαρχής αλκαλικό σίγουρα δεν θα υπήρχε πρόβλημα με το στομάχι. Το να ρίξουμε όμως ένα σκέτο λεμόνι όξινο στο στομάχι ίσως επηρεάζει... είναι σαν το χυμό πορτοκάλι με άδειο στομάχι το πρωί που λένε πως δεν κάνει καλό.

Στον δείκτη του ph θα βρούμε το λεμόνι στα πολύ όξινα http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/23/216_pH_Scale-01.jpg, (http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/23/216_pH_Scale-01.jpg,) σε πίνακα ph διατροφής θα βρούμε το λεμόνι στα πολύ αλκαλικά http://www.wtrpremiumdrinkingwater.com/images/ph_in_food_n_drinks.jpg. (http://www.wtrpremiumdrinkingwater.com/images/ph_in_food_n_drinks.jpg.)

Ένα ενδιαφέρον λινκ που βρήκα http://www.vitalitylink.com/article-holistic-health-2055-lemon-juice-acidic-alkaline-body-water. (http://www.vitalitylink.com/article-holistic-health-2055-lemon-juice-acidic-alkaline-body-water.)

Συνεπώς ναι μεν το λεμόνι κατά τη διάρκεια χώνεψης ή κάτι άλλο στο σώμα γίνεται αλκαλικό και όχι δια μαγείας όταν μπει στο στόμα, συνεπώς με το που το καταπιούμε είναι σαν να ρίχνουμε κάτι όξινο στο στομάχι. Μου φαίνεται λίγο περίεργο, θα θελα να ακούσω και μια 2η γνώμη.

Εδώ κάποιος έρχεται σε αντίθετη άποψη σχετικά με το ότι το σώμα δημιουργεί ένα αλκαλικό περιβάλλον με τα ιόντα κτλ, https://thechronicleflask.wordpress.com/2013/08/28/amazing-alkaline-lemons/ (https://thechronicleflask.wordpress.com/2013/08/28/amazing-alkaline-lemons/) ουσιαστικά λέει ότι δεν αλλάζει προς αλκαλικό το αίμα. (δεν γνωρίζω σχετικά με την αξιοπιστία τις σελίδας βέβαια)

Συμπληρώνεται εδώ http://www.livestrong.com/article/498141-can-adding-lemon-juice-water-make-water-alkaline/ (http://www.livestrong.com/article/498141-can-adding-lemon-juice-water-make-water-alkaline/)
Quote
The popular belief that lemons become alkaline during digestion isn't upheld by science. Under no circumstances can an acidic food alkalize your blood, said Kat Day, a chemist and science blogger in Oxfordshire, England.

Επίσης ισχυρίζονται και τα 2 τελευταία λινκ πως παρόλα αυτά δεν υπάρχει πρόβλημα με το να πιούμε κάτι όξινο γιατί το σώμα είναι μια μηχανή που μπορεί να τακτοποιήσει ένα λεμόνι και δεν είναι "τρελό" θέμα.

Τέλεια!! Έφτασα να διαψεύσω το όλο μου ποστ, όσο το ψάχνω περαιτέρω όποιος γνωρίζει κάτι ας σχολιάσει  =thumb=
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on May 18, 2015, 04:59:46 PM
Αντρέα, τώρα πρόσεξα ότι μίλησες για σκέτο λεμόνι και μετά νερό. Νόμιζα ότι έλεγες για λεμόνι ΣΕ νερό, όπως το λέω στο βιβλίο.

Στη θέση σου δε θα το έκανα αυτό. Γιατί να μη το βάλεις έστω σε μισό ποτήρι νερό; Δε λέω να πιεις απαραιτήτως ένα μεγάλο ποτήρι νερό με λεμόνι, αλλά και σκέτο;.. ποιος ο λόγος; Είναι δυσάρεστο στο στόμα και δεν το αποκλείω να είναι δυσάρεστο και στο στομάχι. Από διαίσθηση, λόγω γεύσης και χωρίς να κοιτάξω σχετικές μελέτες, μου φαίνεται λάθος πρακτική το σκέτο λεμόνι, όσο νερό κι αν πίνεις μετά. Αραίωσέ το. Μην περιμένεις να αραιωθεί στο στομάχι.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Andreas_W on May 18, 2015, 08:57:48 PM
Το είχα συνηθίσει, μην σου πω ότι μου άρεσε και η γεύση του...

Πλέον το αραιώνω και αν έχω όρεξη ίσως ρίξω και λίγη κανέλα ή και λίγο κουρκουμά, καλό ανακάτεμα και κάτω  :)

Να προσθέσω ότι παίρνω χάπι για θυρεοειδή κάθε πρωί οπότε 20-30 λεπτά μετά το χάπι κάνω αυτό.
Αν κάποιος παίρνει θα πρότεινα όπως ξέρουμε να περιμένουμε 20-30λεπτά πριν πιούμε ώστε να απορροφήσει καλά το στομάχι το φάρμακο.
Μπορεί να λέμε 1ο πράγμα με το που ξυπνάμε όμως εμείς έχουμε άλλη ρουτίνα (λόγο χαπιού), και πάλι όμως μια χαρά θετική επίδραση έχει  ::eye::
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: vavas on May 20, 2015, 02:35:40 PM
Το λεμόνι είναι όξινο, με πολύ χαμηλό Ph, σαν μια μπαταρία αυτοκινήτου! Όπως όξινη είναι και η φωτογραφία σου Andreas_W (3,14)!

Προσοχή όμως! Κάθε στομάχι είναι διαφορετικό και μιας και το λεμόνι είναι τόσο όξινο, οι περισσότεροι το αραιώνουμε σε νερό, ώστε (αφού αυξηθεί το pH) να προσλαμβάνεται πιο εύκολα.
Κανόνας είναι (από εμπειρία και απ όσα έχω διαβάσει) να μην αναμιγνύονται φρούτα με οποιαδήποτε άλλη τροφή!
Π.χ. φάτε μια γενναία ποσότητα λιπαρού τυριού με ελιές (επίσης όξινες)... Συγχαρητήρια μόλις πάθατε τροφική δηλητηρίαση! =yes!= Την έπαθα και γω και νόμιζα πως οι ελιές δεν ήταν καλές! :tease:

Θα παραθέσω και λίγες από τις δικές μου απορίες:
1) Τι γίνεται με το αλάτι? Δε θυμάμαι να διάβασα κάτι στο βιβλίο.
2) Υπάρχει πρόβλημα αν οι low carb days, είναι περισσότερες από 2 την εβδομάδα (π.χ. μέρα παρά μέρα)?

Edit: Σε μια ωραία ελληνική σελίδα (http://www.labtestsonline.gr/condition/Condition_AcidosisAlkalosis.html) με πολλές πηγές, διάβασα ότι το pH του αίματος, κυμαίνεται από 7,35 έως 7,45, ρυθμίζεται αυτόματα από τον οργανισμό μας και δεν αλλάζει εύκολα, ενώ φαίνεται ότι δε μεταβάλλεται από τρόφιμα... Όταν όμως για οποιοδήποτε λόγο αλλάξει, δημιουργούνται σοβαρά προβλήματα!
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on May 21, 2015, 12:32:02 PM
Quote
1) Τι γίνεται με το αλάτι? Δε θυμάμαι να διάβασα κάτι στο βιβλίο.
2) Υπάρχει πρόβλημα αν οι low carb days, είναι περισσότερες από 2 την εβδομάδα (π.χ. μέρα παρά μέρα)?

ΑΠ
1) Το αλάτι είναι απαραίτητο για το σώμα, αλλά όπως πολλά άλλα τρόφιμα θέλει μέτρο. Όχι υπερβολές. Το καθόλου και το πολύ αλάτι βλάπτουν. Ετοιμάζω το καλοκαίρι εκτεταμένη δημοσίευση. Προτίμησε αλάτι Ιμαλαΐων ή θαλασσινό.

2) Το έχω γράψει και στο βιβλίιο, κανένα πρόβλημα ως και 5 μέρες low carb τη βδομάδα. Ο προγραμματισμός των low carb ημερών μπορεί να γίνει με πολλούς τρόπους ανάλογα με την προτίμηση καθενός.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: tsiblinio on May 22, 2015, 05:41:56 PM
Θαναση επειδη ειμαι λατρης των φυσικων χυμων θελω να σε ρωτησω αν παιζει ρολο ο τροπος παρασκευης τους , θελω να πω οτι αν τα φρουτα κοβονται και τοποθετουνται αυτουσια στο μπλεντερ , πολτοποιουνται κ μετα προστιθεται σε αυτο το μειγμα νερο ,τοτε οι φυτικες ινες τους δεν πανε στα αζητητα οπως στον αποχυμωτη ετσι δεν ειναι ; Επισης υπαρχουν συγκεκριμενοι συνδυασμοι φρουτων που "επιτρεπονται" και αλλοι που "απαγορευονται"; (πχ. τα γλυκα μονα τους ομοιως και για τα ξινα) .
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Andreas_W on May 23, 2015, 03:21:45 PM
Θέλω να ρωτήσω ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για πριν την άσκηση (+ πόση ώρα πριν?) και για αμέσως μετά την άσκηση εφόσον βέβαια το τέλος της άσκησης χρονικά βρίσκεται ακόμα στο στάδιο της νηστείας και απέχει αρκετά (2-3 ώρες) μέχρι το απογευματινό-βραδινο γεύμα.
Αναφέρομαι σε αερόβια άσκηση.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on May 27, 2015, 09:22:47 PM
Quote
Θαναση επειδη ειμαι λατρης των φυσικων χυμων θελω να σε ρωτησω αν παιζει ρολο ο τροπος παρασκευης τους , θελω να πω οτι αν τα φρουτα κοβονται και τοποθετουνται αυτουσια στο μπλεντερ , πολτοποιουνται κ μετα προστιθεται σε αυτο το μειγμα νερο ,τοτε οι φυτικες ινες τους δεν πανε στα αζητητα οπως στον αποχυμωτη ετσι δεν ειναι ;
Σωστό! έχεις όλες τις φυτικές ίνες στο μπλέντερ, ενώ στον αποχυμωτή πετιέται μεγάλο μέρος τους. Βέβαια δεν έχεις μάσηση, που είναι μηχανισμός κορεσμού και καλύτερης χώνευσης, αλλά να μη γινόμαστε κ τόσο λεπτολόγοι...  :)
Quote
Επισης υπαρχουν συγκεκριμενοι συνδυασμοι φρουτων που "επιτρεπονται" και αλλοι που "απαγορευονται"; (πχ. τα γλυκα μονα τους ομοιως και για τα ξινα) .

Όχι δεν έχω υπόψιν μου τέτοιο κανόνα. Ανάμειξε όπως υπαγορεύει η γεύση σου. Όσοι είναι σε εντατικό πρόγραμμα αδυνατίσματος καλό είναι να μην πίνουν συχνά χυμούς γλυκών φρούτων, πχ. πορτοκαλιού..
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on May 27, 2015, 09:28:20 PM
Quote
Θέλω να ρωτήσω ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για πριν την άσκηση (+ πόση ώρα πριν?) και για αμέσως μετά την άσκηση εφόσον βέβαια το τέλος της άσκησης χρονικά βρίσκεται ακόμα στο στάδιο της νηστείας και απέχει αρκετά (2-3 ώρες) μέχρι το απογευματινό-βραδινο γεύμα.
Αναφέρομαι σε αερόβια άσκηση.

Ανδρέα, για το θέμα της διατροφής πέριξ της προπόνησης μελλοντικά θα γράψω πιο λεπτομερές κείμενο. Προς το παρόν σου λέω ότι αμέσως μετά την προπόνηση, για ένα μισάωρο, μόνο νερό ή φρούτα (επίσης νερό!). Ξέρω τα φρούτα δεν προτείνονται από πολλούς, αλλά έχω λόγο που τα προτείνω.

30-40 λεπτά αργότερα μπορείς να πάρεις μία πρωτεΐνη + μία κουταλιά μέλι ή σταφίδες. Και μισή μία ώρα αργότερα το γεύμα σου.

Προ της προπόνησης βασικά ενυδάτωση προτείνω και μιας και κάνεις διαλειμματική νηστεία, μπορείς να γυμνάζεσαι και νηστικός (εννοώ το τουλάχιστον το τελευταίο 3ωρο πριν την προπόνηση).

Πάντως, υπάρχουν πολλές στρατηγικές προ και μεταπροπονητικής διατροφής. Δεν υπάρχει μόνο μία.

Σε άλλη ευκαιρία περισσότερα.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Αλεξάνδρα100 on June 01, 2015, 12:11:04 PM
Καλημέρα και συγχαρητήρια για το βιβλίο "γλυκό ένστικτο"! Θα ήθελα να ρωτήσω πότε περίπου θα είναι έτοιμα τα λινκς που αναφέρει το βιβλίο. Τα θεωρώ ως έναν πολύ έξυπνο τρόπο για να είναι το βιβλίο ζωντανό και ενημερωμένο. Δεν την έχω ξαναδεί πουθενά αυτή την ιδέα και μου αρέσει πολύ. Καταλαβαίνω ότι θα έχουν αρκετή δουλειά για να ετοιμαστούν, αλλά όποτε και όσα είναι έτοιμα θα τα εκτιμήσω ιδιαίτερα..!

Αλεξάνδρα
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on June 05, 2015, 05:07:45 PM
Quote
Καλημέρα και συγχαρητήρια για το βιβλίο "γλυκό ένστικτο"! Θα ήθελα να ρωτήσω πότε περίπου θα είναι έτοιμα τα λινκς που αναφέρει το βιβλίο.
όπως το είπες Αλεξάνδρα, θέλουν αρκετή δουλειά για να ετοιμαστούν.. :)

Σε λίγες μέρες θα δημοσιεύσω τη λίστα των λινκ εδώ στο φόρουμ και βέβαια θα κάνω και ανακατεύθυνση έτσι ώστε η διεύθυνση skeftomai.gr/links (που αναφέρω στο βιβλίο) να οδηγεί απ' ευθείας σε αυτή τη δημοσίευση.

Στην αρχή θα είναι ενεργά κάποια μόνο από τα λινκς που έχω ήδη έτοιμα, και σταδιακά, ως το τέλος του καλοκαιριού, ευελπιστώ να είναι όλα ενεργά κ έτοιμα.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: trapezitis on June 06, 2015, 05:02:56 PM
Γεια σου Θανάση.

Συγχαρητήρια για τη δουλειά σου μέχρι σήμερα. Το βιβλίο για το κάπνισμα είναι για μένα ΒΙΒΛΟΣ τοποθετημένο σε περίοπτη θέση στη βιβλιοθήκη μου. Πάνε 4 μισή χρόνια χωρίς αυτή τη βρωμιά στο σώμα μου.

Αυτές τις μέρες διαβάζω το SD με το οποίο έχω ενθουσιαστεί. Περιμένω και γω να ενεργοποιηθούν τα λινκ για τις επιπλέον πληροφορίες.
Το λεμόνι στο νερό το πίνω εδώ και 2 εβδομάδες και ήδη νιώθω ότι "λειτουργεί".
Μόλις σήμερα μου έδωσαν και φρέσκο κεφίρ και περιμένω αύριο να ετοιμαστεί!!! Δοκίμασα από το ΣΜ έτοιμο και μου φάνηκε μια χαρά. Είμαι σίγουρος όμως ότι το δικό μου θα είναι πολύ καλύτερο... Μου αρέσουν πολύ τα ξινά οπότε πιστεύω ότι θα το λατρέψω - ειδικά το κεφούρτι. Ψάχνω επιπλέον στοιχεία, χρήσεις και συνταγές για κεφίρ στο youtube αλλά περιμένω και τα δικά σου λινκ.

Καλή συνέχεια και καλή δύναμη!

Μανώλης
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on June 07, 2015, 05:47:00 PM
καλωσήλθες Μανώλη!

σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια κ χαίρομαι που βρήκες χρήσιμα τα βιβλία. Το κεφίρ από σούπερμάρκετ ίσως είναι λίγο πιο γευστικό από το κεφίρ που θα κάνεις με τις πρώτες σου προσπάθειες, αλλά σίγουρα το σπιτικό είναι πιο υγιεινό. Το κεφίρ είναι σπουδαία προσθήκη στο διαιτολόγιό μας. Μέσα στο καλοκαίρι θα πω περισσότερα γι αυτό.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: g on July 05, 2015, 01:07:38 PM
Οχι δεν μας trollάρει, είναι πραγματικός φούρνος στην Χαριλάου /Κάτω Τούμπα Θεσσαλονίκης και πιστέυει ότι το δυνατό του σημείο είναι αυτό!. :tease: :tease:

(http://i58.tinypic.com/ealc9t.jpg)

Title: Απ: Θανάση ετοιμάσου για νέο βιβλίο για το ρύζι: "Ρύζι, η νέα σούπερ τροφή"
Post by: g on July 09, 2015, 10:00:26 PM
Νέες, πιο αποδοτικές και γευστικές ποικιλίες ρυζιού προσπαθούν να δημιουργήσουν οι επιστήμονες με στόχο να θρέψουν καλύτερα δισεκατομμύρια ανθρώπους
Άρθρο στο Βήμα: Πάλι οι γενετιστές κάνουν πειράματα.   :-x
http://www.tovima.gr/science/article/?aid=720685 (http://www.tovima.gr/science/article/?aid=720685)
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on July 09, 2015, 10:15:58 PM
Θα ανοίξω την πόρτα και θα πετάξω μέσα σ' αυτόν το φούρνο ένα βιβλίο σε στυλ χειροβομβίδας κ θα φύγω τρέχοντας...  :P :P  :γέλιο:

Να σου πω μία πραγματική ιστορία.. Εδώ στη Λιβαδειά είναι μία γυναίκα ενός φούρναρη γνωστού μου που περίμενε πώς κ πώς το βιβλίο. Μόλις βγήκε το ζήτησε αμέσως από την αδερφή μου και ζήτησε και αφιέρωση την οποία έγραψα. Βρίσκεται με την αδερφή μου μια φορά τη βδομάδα επειδή έχουν μία συνεργασία σε κάτι.

ΈΡχεται λοιπόν μετά από λίγες μέρες που το πήρε και λέει ενθουσιασμένη στην αδερφή μου:

"είμαι κατενθουσιαμένη με το βιβλίο! τα λέει τόσο ωραία από την 1η σελίδα! Αύριο ξεκινάω να διαβάζω το κεφάλαιο για το σιτάρι!!"

Μου τα λέει η αδερφή μου, και σκέφτομαι... "ωχ.. αν της αρέσει και μετά θα είναι τέλεια"

Το ξεχνάω το ζήτημα και το θυμάμαι λίγες εβδομάδες αργότερα και ρωτάω την αδερφή μου, για τις εντυπώσεις της Και μου απαντά:

Θανάση, μετά από κείνη τη μέρα που σχολίασε ενθουσιωδώς, δεν ξαναείπε τίποτα!

χαχαχα μείον ένας αναγνώστης....
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: aggy on October 22, 2015, 11:58:36 PM
καλησπερα!!!.δεν ξερω αν εχει προβλημα η σελιδα η απλως δεν υπαρχει συμμετοχη. θα ηθελα να ρωτησω τα μελη που ακολουθησαν το γλυκο ενστικτο αν ειχαν αποτελεσματα.εχω παρει ηδη το βιβλιο το εχω μαθει  σχεδον απ εξω .καποια πραγματα τα τηρω και αλλα οχι.το βασικο οτι δεν τρωω υδατανθρακες και ζαχαρη μιας και εδω και 4 χρονια κανω ατκινς.εχω βαλει 15 κιλα τα οποια μπαστακωθηκαν και δε λενε να φυγουν.ο οργανισμος μου μουλαρωσε. απο αυριο λεω να ξεκινησω την sd.
επισης θελω να ρωτησω τον κυριο θαναση αν ειναι ετοιμα τα βιντεο και τα link που μας παραπεμπετε στο βιβλιο.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: aggy on October 24, 2015, 09:54:30 PM
καλημερα, μολις χτες εμαθα για σενα Θαναση, το φορουμ, και το νεο βιβλιο σου.για καποιο λογο οι ελπιδες μου για να χασω βαρος αναπτερωθηκαν.ειμαΙ 54 ετων.εχω βαλει γαστρικο δακτυλιο.εχασα και εβαλα τα κιλα ουκ λιγες φορες.εκανα ατκινς και ντουκαν με πολυ καλα αποτελεσματα.εδω και καποια χρονια κανω lowcarb διατροφη.σταρι και ζαχαρη εχω να φαω αρκετα χρονια με καποια μικρα διαλειμματα που ηταν αρκετα να ξαναπαρω καποια απο τα κιλα που με τοσο κοπο εχασα.ειμαι κοντα στα 80 κιλα φοβαμαι να ζυγιστω απ[ο φοβο μηπως ειμαι παραπανω .ειχα φτασει ενα χρονο πριν τα 67.ενα ιδανικο βαρος για μενα.αλλα δυστυχως τα κιλα πηαν την ανηφορα.τα πρωτα με κατι κορτιζονες που πηρα, και ακολουθησαν τα υπολοιπα απο λαιμαργια βουλιμια βαρεμαρα οπως θελεις πεστο.χτες οι ελπιδες μου αναπτερωθηκαν και περιμενω με αγωνια την αυριανη μερα να παραγγειλω το βιβλιο

Aυτο το ποστ το ειχα στειλει αρχες μαιου.οι προσπαθειες μου δεν ειχαν αποτελεσμα.θελω να ακολουθησω την sd.
ειναι καποιος απο θεσσαλονικη να μου δωσει σπορους κεφιρ; στην αγορα εψαξα αλλα δεν βρηκα.οσοι ειχαν τα εδωσαν.αλλοι θα εχουν μεσα νοεμβριου
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on November 06, 2015, 05:51:02 PM
Νίκο απάντησα την απορία σου για τις κονσέρβες τόνου στον πίνακα  Απορίες αναγνωστών της Sapiens Diet
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: athinapap on February 03, 2016, 09:59:09 AM
Καλημέρα και απο μένα καινούρια στο club του γλυκού ενστίκτου και παλιά στο club του καπνίσματος.Παλαιοτερα έπινα και γω ενα λεμόνι το πρωί σκέτο ομως και μετα απο 3μηνες περιπου με πείραξε στο στομάχι ειχα πόνους .Σε μια επίσκεψη σε γαστρεντερολόγο μου ειπε να το σταματήσω γιατι θα κάψω τον οισοφάγο μου.Με το που το σταματηςα και χωρις αγωγή σταματησε και ο πόνος.Ομολογω οτι το ξεκινησα παλι με νερο αυτη τη φορα αλλα διστακτικά.Φοβαμαι μην το ξαναπάθω. Γι αυτο και το πίνω λίγο πριν φάω το πρωινό μου.πιστευω οτι στο άδειο στομάχι το οξύ του λεμονιού δεν ειναι και το καλύτερο.
Συγνώμη για το άσχετο αλλα θελω να γράψω στο ημερολόγιο και στις απορίες και δεν μπορω μπορει κάποιος να με βοηθησει;
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on February 03, 2016, 03:26:45 PM
γεια σου Αθηνά,

λεμόνι σκέτο δεν το τόλμησα ποτέ. Πάντα με νερό, όχι κρύο και μόνο αν το ανέχεται ο οργανισμός σου. Το βασικότερο με την πρωινή λεμονάδα δεν είναι πάντως το λεμόνι, αλλά η ενυδάτωση. Πίνε σκέτο νερό για να ξεκινάς τη μέρα σου, άσε το λεμόνι.

Τώρα μπορείς να γράψεις στους πίνακες που ζήτησες (ημερολόγιο, απορίες). Σε παρακαλώ μόνο, βάλε μία εικόνα προφίλ (ό,τι θες), γιατί όλα τα μέλη sd-heroes έχουν εικόνα προφίλ.

περιμένω και άλλες παρατηρήσεις σου  :wave:
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: athinapap on February 03, 2016, 09:16:04 PM
Ευχαριστω πολυ για την απάντηση θα ποστάρω σύντομα ....επισης τα links υπαρχουν;ψάχνω ξαναψάχνω αλλα δεν βρίσκω !
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: nik/os on April 04, 2016, 03:15:59 PM
Θαναση χρειαζομαι εναν ευκολο τροπο για να φαω την βρωμη :)
εχω παρει ενα 5 κιλο pure fine oats και δεν ξερω τι να το κανω
παλια το εβαζα στο σεικερ με την πρωτεινη,τωρα δεν ξερω
να το κανω κουλουρακια στο φουρνο?
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on April 06, 2016, 06:23:11 PM
Νίκο καλά έκανες και πήρες την βρώμη.

Θα σου πω με βίντεο που θα δημοσιεύσω αυτό το μήνα τι να την κάνεις τη βρώμη. Όμως για να είσαι έτοιμος θα πρέπει να αποκτήσεις τα παρακάτω υλικά.

1) λιναρόσπορο ή σπόρους τσία (chia seeds)

2) Αλεύρι φαγόπυρου, πχ. αν δε βρεις Ελλάδα μπορείς να παραγγείλεις αυτό: http://eu.iherb.com/Bob-s-Red-Mill-Organic-Whole-Grain-Buckwheat-Flour-22-oz-623-g/29568 (http://eu.iherb.com/Bob-s-Red-Mill-Organic-Whole-Grain-Buckwheat-Flour-22-oz-623-g/29568) (ή κ άλλη μάρκα)

3) Μαύρη σταφίδα

4) ηλιόσπορο καθαρισμένο ή κολοκυθόσπορο (πασατέμπο) καθαρισμένο ή αμύγδαλα ωμά.

Μάζεψε αυτά να τα έχεις έτοιμα και θα σου δείξω τι να τα κάνεις με βίντεο.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: nik/os on July 10, 2016, 12:25:57 PM
εννοεις να τα ανακατεψω ολα μαζι στο μπωλ?
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: Θανάσης Αποστόλου on July 11, 2016, 12:13:51 PM
ναι, ανακάτεψε με νερό και άστα μία ή περισσότερες ώρες. Νόστιμο!

Δεν πρόλαβα να φτιάξω το βίντεο, οπότε θα το έχω έτοιμο μαζί με κάτι άλλα αυτό το καλοκαίρι. Αλεύρι φαγόπυρου 1 κ. γλ. (έχει φυτάση κ απενεργοποιεί το φυτικό οξύ, όχι για γεύση).

Τα άλλα από 1 κ. σ. και η βρώμη ένα φλιτζάνι.
Title: Απ: ΒΙΒΛΙΟ ΑΝΑΓΝΩΣΤΩΝ - σχολιάστε / ρωτήστε ό,τι θέλετε από Γλυκό Ένστικτο
Post by: artzi on July 24, 2016, 05:45:37 AM
ειμαι στη μεση του βιβλιου ακομη κ τωρα το διαβαζω απο την αρχη παλι για εμπεδωση.εχω περιεργω προγραμμα.

ξυπναω 15-15:30 το μεσημερι 16.30 γυμναστηριο 6-7 ημερες ειμαι στο 2μηνα τωρα,κατα τις εξι πινω μια δοση πρωτεινης κατσικισια ελληνικη με λιγο ελληνικο καφε μελι και κανελλα(δοκιμαστε το τελειο)με λιγο κατσικισιο γαλα η κεφιρ αγορασμενο.

μετα τρωω κατι οπως αυγο βραστο η οσπρια γεμιστα μαμας,κατα τις 23.30 το βραδυ μια σαλατα μαρουλι ντοματα κατσικισιο κασερι η γραβιερα και 4-5 λιτρα νερο σιγουρα.δουλευω 19.00 το απογευμα με 04.00 το πρωι.οποτε απο τις 23-12.00 μεχρι τις 18.30 την αλη μερα μονο νερο,
16-18 ωρες διαλιματικη νηστεια?ειναι λαθος?να αλλαξω κατι?